En este curso aprenderás paso a paso a preparar un flan de caramelo cremoso, bien cuajado y con excelente presentación, usando técnicas sencillas y prácticas. Está pensado tanto para principiantes como para quienes quieren perfeccionar su receta y entender el por qué de cada paso.

A lo largo del curso conocerás los ingredientes correctos, las herramientas necesarias y el orden ideal de preparación, evitando errores comunes que afectan la textura, el sabor y el acabado final del flan.